Każda podróż Celiaka byłaby
łatwiejsza, gdyby wiedział, czego może się spodziewać na miejscu przeznaczenia.
Będę więc zbierała w czasie moich wypraw wszelkie możliwe informacje,
które mogą nam pomóc w zaplanowaniu zakupów
przed wyjazdem.
W czasie mojego dwutygodniowego
pobytu w Kolumbii spędziłam po kilka dni w Bogocie, w San Agustin i nad Morzem
Karaibskim w okolicach Santa Marta. O każdym z tych miejsc napiszę jeszcze osobno,
ale dzisiaj chciałam Wam pokazać, co bezglutenowego można znaleźć w
kolumbijskim supermarkecie.
W Bogocie, w Rodadero koło Santa
Marta i zapewne w każdym większym mieście w kraju, znajduje się siec marketów
Carulla, w których zaopatrywałam się w jedzenie. Tak się złożyło, że tylko w
czasie pobytu w San Agustin musiałam korzystać z hotelu, a we wszystkich innych
miejscach miałam dostęp do kuchni i mogłam przygotowywać sobie posiłki
własnoręcznie (co jak wiecie jest najlepszą gwarancją bezpieczeństwa). W
supermarkecie kupowałam więc to co zazwyczaj kupuję w Polsce, mięso, ryby,
owoce i warzywa, w każdym sklepie jest oczywiście ryż, który w Ameryce
Południowej spożywa się w ogromnych ilościach, często można też dostać quinuę.
Jeżeli chodzi o produkty typowo
bezglutenowe to okazało się, że w Kolumbii jest dużo lepiej niż się
spodziewałam (oczywiście tylko w dużych marketach). W Carulla dostaniemy na
przykład całkiem przyzwoite makarony bezglutenowe Pasta el Dorado w trzech rodzajach, kukurydziany, ryżowy i z
quinoa. Jeśli mamy możliwość przygotować posiłek samodzielnie polecam szybki
makaron z pomidorami i tuńczykiem do zrobienia w 15 minut. Z myślą o śniadaniu można zakupić chrupkie
pieczywo kukurydziane Sanissimo, a
jako przekąskę do torebki smaczne batoniki z owoców i bezglutenowych zbóż firmy
Dispa Food. Występują one w różnych
wersjach smakowych na przykład quinoa z orzechami macadamia i żurawiną, nasiona
chia z mango, lub żółta pitaja ze słonecznikiem. Jak dla mnie mogłyby być mniej
słodkie, ale i tak bardzo je polubiłam, bo wiele razy uratowały mnie w sytuacji
kryzysowej, podobnie jak napój ryżowy z włoskiej firmy Isola Bio. Poniżej zamieszczam linki do stron producentów:
https://www.facebook.com/pastaeldorado
http://dipsasnacks.com/
https://www.sanissimo.com.mx/sites/default/#about
http://www.isolabio.com/
https://www.facebook.com/SupermercadosCarulla 
Lokalizacja supermarketów Carulla w centrum Bogoty
Smakowitości!
OdpowiedzUsuń